说起乐山你会想到什么?乐山大佛?还是附近的峨眉山?
但是我满脑子都是钵钵鸡、翘脚牛肉......
所以在结束了贵阳草莓音乐节的行程之后,我选择独自启程前往乐山,感受夏天乐山的快乐。
乐山这座城市简直是一人食的天堂,多的是份量不大的食物,价格不贵且味道极佳。我还在乐山的时候就开始琢磨下次带家人朋友来了。
这是乐山市区的地图,新区往北扩张,看乐山站在哪就知道了。
美食集中地我粗略地标注了一下,分为梅西百货、张公桥、乐山港三个地区,这三地比较集中适合游客去吃。乐山不大,坐公交车从乐山港到梅西百货也不超过半小时,所以大家不用担心路程过远。
我这次住在乐山港附近,因为时间关系没有去张公桥(王鹤棣家的长药油炸就在张公桥,我给忘记了!否则怎么样我都要去的😭)
那么,行程就从下午到达乐山放下行李后开始。
一出门,发现左边就是很出名的小豆海棠,可惜的是我不吃豆花。往右一看竟然是四方豆腐干,然后我窃喜,发现自己订的地方可真不赖。(住的地方是一家YHA的青旅,感兴趣的朋友可以自己查一查,提示相当明显了)
我琢磨着先去远一点的梅西百货吧,去吃串妹花式冰粉总店。
串妹花式冰粉总店
串妹冰粉在乐山有很多家,总店就在很出名的芳芳跷脚牛肉旁。
我点的是花式糍粑冰粉,这么大一碗只需要7块钱。
一端上来,就闻到一股熟悉的香味,原来是红糖水。冰粉里的红糖水熬的非常浓厚,味道浓郁,但是和冰粉在一起两者都得到了恰好的中和。
看这冰粉,密密麻麻的气泡告诉了我这是百分百手搓的,而且料非常足,值得一吃。
📍地址:嘉祥路12号(芳芳跷脚牛肉旁)
纪老四钵钵鸡
从串妹冰粉出来,也到了吃晚饭的时间,于是走到了不远处的纪老四钵钵鸡。
纪老四家的钵钵鸡是这样点的:旁边有一排冷柜,里面有很多已经汆熟的食材,一锅调好的红油锅已经放在你的位置上了,把食材拿好回到座位上,就可以放进红锅里了。
纪老四的素菜都特别好吃,没有踩雷的,肉类的话我反而不推荐点黄鸡肉(刚好是店铺名称...),黄鸡肉有点难咬还塞牙,喜欢这种撕扯质地的朋友应该会喜欢,但我不喜欢。
四川的红油很神奇,一定是当地的才特别香特别入味。
来到乐山一瓶峨眉雪是必备
纪老四家的钵钵鸡是称签签的重量算钱的。钵钵鸡味道很香,虽然会有一些辣,但是辣起来很舒服,而且只要吃慢一点或者停几分钟不吃,辣味就会减淡,口腔也不会觉得不舒服,推荐来吃。
人超多的几乎没有空位,我是拼桌的
📍地址:柏杨东路119号
晚饭后回到乐山港附近,开始了饭后散步。
这段时间乐山的天气太好了,白天温度最高也不会超过30度,多为27度左右,阴天。走在街头特别舒服。
由于乐山港是老城区,所以树木都是很粗壮的,
基本处于“遮天蔽日”的状态。
乐山人民还是有趣
走到了江边,看到好多狗狗。
乐山是一座爱狗的城市,到处都是狗狗。
天黑了,灯光逐渐亮了起来。
在岷江边望着大佛。
大佛看够了,开始往回走。
买点儿吃的回酒店吧
九妹凤爪
这家凤爪好像很有名的样子,本来凤爪不是乐山的特色,但是老板却做到了这么有名。所以我要来看看有多好吃。
我买的是蒜蓉味和泡椒味。
就这样拿了一大袋凤爪回到了酒店。
这就是蒜香凤爪
蒜味儿特浓,凤爪是比较有嚼劲、
不耙的那种。
吃完我疑惑了,我觉得过于普通...
不信邪的我打开了泡椒凤爪
刚吃了一口,辣味瞬间上来了,巨辣无比。
我拿着剩下的那点思考了好久是继续吃还是放下,最后还是放下了,实在是太辣了。
我觉得不行,辣起来也不舒服。
来乐山吃吃吃的各位没必要来吃九妹凤爪,简直是占肚子。
📍地址:鼓楼街34号
宝华园百年老字号烧麦
吃到这家烧麦纯属意外
因为我走错了,早上起来太饿了,我本来想去海汇源吃烧麦的,但是两家烧麦离得太近了我没注意就拐进了靠前的这家宝华园。
点了招牌的烧麦和鸡汤银丝面。
嗯,是我喜欢的纯肉烧麦
蘸碟就是油辣子
(突然觉得这种感觉蛮西北的)
在吃到海汇源以前,我觉得宝华园的烧麦挺好吃的。
鸡汤银丝面
银丝就是白色细面条。里面的排骨炖得挺软了,鸡汤偏咸,可能是因为要搭配面条的关系,喝起来合适的话那面条就会没味道了。
宝华园挺好吃的,但是和我第二天吃到的海汇源比起来就显得水平不足了。
📍地址:东大街140号
乐山市区北部的街景
刘二女上正宗味精素面
女上其实就是孃的意思
这是环境图,我点的是绍子面
因为我有点被味精面这个名字吓到所以不敢点...
但我猜叫这个名字是因为面很鲜像放了味精?
不可能是真的放了那么多味精来做这碗面吧
(无敌碎碎念中.....)
会配一碗面汤
我觉得味道一般,就是哪里都可以吃到的绍子面的味道...不知道为什么好像很火爆的样子。
如果来乐山住在附近的话可以吃一吃,没必要像我这样特地跑来。
📍地址:茶坊街与茶坊路交叉口西北100米
赵鸭子甜皮鸭
要说乐山还有什么特色美食,甜皮鸭必定占据一席之地。顾名思义,甜皮鸭就是皮是甜的鸭子,感觉很好吃的样子,所以我选择了知名度最高、店铺超多并且可以抽真空袋的赵鸭子。
我来的是新村总店。
看看这色泽饱满的鸭子,一看表皮就香甜可口。
看看这挂着的酱汁
简直是人间绝味
吃完只想嘬手指
皮绝对是精华,相较而言鸭肉就逊色不少,偶尔还会吃到一股鸭膻味儿。
但是绝对推荐大家来吃甜皮鸭,这个甜皮太绝了!
📍地址:新村街169号
提溜着甜皮鸭,晃回客栈,
准备在门口的四方豆腐干买掐丝豆腐
四方豆腐干
四方豆腐干,也是极其火爆的,由于我来的时候是暑假末期了所以可能排队的人不是很多。我看很多评论都说要排长队的。
只收现金,所以大家要准备好。
掐丝豆腐是这里的经典,同样也是乐山的经典小吃。所谓掐丝豆腐就是在豆腐干里塞上萝卜丝,并且用红油辣椒浇灌,然后撒上白糖和花生粉。所以味道是甜辣口感的。
侧面可以看到萝卜丝是塞进去的
味道蛮奇妙的,这种组合很神奇,推荐大家来尝尝。但是由于太甜了所以我觉得吃一串就可以了,不然容易腻。
📍地址:人民南路61号
易老八翘脚牛肉
来乐山怎么能不吃翘脚牛肉呢?我挑了好久最后选了易老八。
错峰吃饭,所以我下午四点进的店....店员都在休息我还挺不好意思的....
牛肉
牛舌
血旺
翘脚牛肉之所以叫翘脚牛肉,是因为好吃到翘脚。
不得不说易老八确实好吃,牛肉够嫩但是也不会是嫩肉粉的感觉,牛舌薄薄的很鲜美,血旺不腥很嫩。汤稍微咸一点点,配上香菜不错。
不过我觉得,能在乐山一直开下去的翘脚牛肉都不会难吃的,理同重庆的火锅店。
📍地址:较场坝街100号三幢底
吃完翘脚牛肉后又溜达到了岷江边
看看白天的大佛
乐山真的好多小狗哦!
太可爱了!
让我看看是哪个小可爱!
赵记原创三鲜冰粉
吃完咸的来吃甜的了
琢磨着不能只吃串妹冰粉
要给其他人一个机会
由于我不吃醪糟 所以没点三鲜冰粉
点的是糍粑冰粉
感觉...过于一般了
好怕这样的店铺会支撑不下去
相信看图也能感受到它的一般
红糖还没有串妹的香
📍地址:东大街151—153号
这时候乐山下起了大雨
没带伞的我只能在街边躲雨
雨一变小 我就赶紧过马路跑到古真记里
古真记钵钵鸡
古真记钵钵鸡也是一家老牌连锁了
我就是不想吃叶婆婆
这家海棠公园里的古真记就我一个客人
也是只有红油味
突然想起我竟然没能吃到藤椒味的
这一大碗(还是盆?)钵钵鸡,是服务员直接端过来给我的,喜欢吃什么就自己拿,品种没有纪老四多。味道尚可,我觉得在乐山吃到这样的口味并不惊喜,但出了四川吃到这个味道我应该会高兴得跳脚。
每一样都挺好吃的,没有踩雷。
结帐方式是数签签。
配了一碗鸡汤饭吃
鸡汤饭和钵钵鸡真是绝配
📍地址:叮咚街海棠公园内
然后就在乐山度过了最后一个夜晚
一早起来去成都前 决定还是得去海汇源吃烧麦
海汇源老烧麦店
烧麦和饺子这类需要在这里蒸的
在点单台点完以后拿小票在这里领
其他的东西可以在座位上等
老规矩要吃纯肉烧麦
入口的那一瞬间我知道为什么海汇源人多了
就是好吃啊!
上面的梅花状的顶很软很薄 比起来宝华园的太硬了
海汇源的烧麦真的牛
这种环境很普通的店人还这么多
群众的眼睛真的是雪亮的
我对面的女生是本地人 还给我分享了她的饺子❤️
还非常热情的给我介绍了乐山有啥好吃的
我一定要配鸡汤银丝面吃
宝华园的鸡汤银丝面做得更用心 当然海汇源也不差
大早上吃这些可太开心了
📍地址:东大街120号
下面是总结时间:
强烈推荐吃的:串妹冰粉、纪老四钵钵鸡、海汇源烧麦、赵鸭子甜皮鸭。
一般推荐吃的:四方豆腐干、易老八翘脚牛肉、古真记钵钵鸡
然后就向乐山告别了
乐山行非常开心也大概圆满
期待下回有朋友和我一起来~
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