乐山美食|一人食也快乐

说起乐山你会想到什么?乐山大佛?还是附近的峨眉山?

但是我满脑子都是钵钵鸡、翘脚牛肉......

所以在结束了贵阳草莓音乐节的行程之后,我选择独自启程前往乐山,感受夏天乐山的快乐。

乐山这座城市简直是一人食的天堂,多的是份量不大的食物,价格不贵且味道极佳。我还在乐山的时候就开始琢磨下次带家人朋友来了。

这是乐山市区的地图,新区往北扩张,看乐山站在哪就知道了。

美食集中地我粗略地标注了一下,分为梅西百货、张公桥、乐山港三个地区,这三地比较集中适合游客去吃。乐山不大,坐公交车从乐山港到梅西百货也不超过半小时,所以大家不用担心路程过远。

我这次住在乐山港附近,因为时间关系没有去张公桥(王鹤棣家的长药油炸就在张公桥,我给忘记了!否则怎么样我都要去的😭)

 

那么,行程就从下午到达乐山放下行李后开始。

 

一出门,发现左边就是很出名的小豆海棠,可惜的是我不吃豆花。往右一看竟然是四方豆腐干,然后我窃喜,发现自己订的地方可真不赖。(住的地方是一家YHA的青旅,感兴趣的朋友可以自己查一查,提示相当明显了)

我琢磨着先去远一点的梅西百货吧,去吃串妹花式冰粉总店

串妹花式冰粉总店

串妹冰粉在乐山有很多家,总店就在很出名的芳芳跷脚牛肉

我点的是花式糍粑冰粉,这么大一碗只需要7块钱。

一端上来,就闻到一股熟悉的香味,原来是红糖水。冰粉里的红糖水熬的非常浓厚,味道浓郁,但是和冰粉在一起两者都得到了恰好的中和。

看这冰粉,密密麻麻的气泡告诉了我这是百分百手搓的,而且料非常足,值得一吃

📍地址:嘉祥路12号(芳芳跷脚牛肉旁)

纪老四钵钵鸡

从串妹冰粉出来,也到了吃晚饭的时间,于是走到了不远处的纪老四钵钵鸡

纪老四家的钵钵鸡是这样点的:旁边有一排冷柜,里面有很多已经汆熟的食材,一锅调好的红油锅已经放在你的位置上了,把食材拿好回到座位上,就可以放进红锅里了。

纪老四的素菜都特别好吃,没有踩雷的,肉类的话我反而不推荐点黄鸡肉(刚好是店铺名称...),黄鸡肉有点难咬还塞牙,喜欢这种撕扯质地的朋友应该会喜欢,但我不喜欢。

四川的红油很神奇,一定是当地的才特别香特别入味。

来到乐山一瓶峨眉雪是必备

纪老四家的钵钵鸡是称签签的重量算钱的。钵钵鸡味道很香,虽然会有一些辣,但是辣起来很舒服,而且只要吃慢一点或者停几分钟不吃,辣味就会减淡,口腔也不会觉得不舒服,推荐来吃

人超多的几乎没有空位,我是拼桌的

📍地址:柏杨东路119号

 

晚饭后回到乐山港附近,开始了饭后散步。

这段时间乐山的天气太好了,白天温度最高也不会超过30度,多为27度左右,阴天。走在街头特别舒服。

由于乐山港是老城区,所以树木都是很粗壮的,

基本处于“遮天蔽日”的状态。

乐山人民还是有趣

走到了江边,看到好多狗狗。

乐山是一座爱狗的城市,到处都是狗狗。

天黑了,灯光逐渐亮了起来。

在岷江边望着大佛。

 

大佛看够了,开始往回走。

买点儿吃的回酒店吧

九妹凤爪

这家凤爪好像很有名的样子,本来凤爪不是乐山的特色,但是老板却做到了这么有名。所以我要来看看有多好吃。

我买的是蒜蓉味泡椒味

就这样拿了一大袋凤爪回到了酒店。

这就是蒜香凤爪

蒜味儿特浓,凤爪是比较有嚼劲、

不耙的那种。

吃完我疑惑了,我觉得过于普通...

不信邪的我打开了泡椒凤爪

刚吃了一口,辣味瞬间上来了,巨辣无比。

我拿着剩下的那点思考了好久是继续吃还是放下,最后还是放下了,实在是太辣了。

我觉得不行,辣起来也不舒服。

来乐山吃吃吃的各位没必要来吃九妹凤爪,简直是占肚子。

📍地址:鼓楼街34号

宝华园百年老字号烧麦

吃到这家烧麦纯属意外

因为我走错了,早上起来太饿了,我本来想去海汇源吃烧麦的,但是两家烧麦离得太近了我没注意就拐进了靠前的这家宝华园。

点了招牌的烧麦和鸡汤银丝面。

嗯,是我喜欢的纯肉烧麦

蘸碟就是油辣子

(突然觉得这种感觉蛮西北的)

在吃到海汇源以前,我觉得宝华园的烧麦挺好吃的。

鸡汤银丝面

银丝就是白色细面条。里面的排骨炖得挺软了,鸡汤偏咸,可能是因为要搭配面条的关系,喝起来合适的话那面条就会没味道了。

宝华园挺好吃的,但是和我第二天吃到的海汇源比起来就显得水平不足了。

📍地址:东大街140号

 

乐山市区北部的街景

刘二女上正宗味精素面

女上其实就是孃的意思

这是环境图,我点的是绍子面

因为我有点被味精面这个名字吓到所以不敢点...

但我猜叫这个名字是因为面很鲜像放了味精?

不可能是真的放了那么多味精来做这碗面吧

(无敌碎碎念中.....)

会配一碗面汤

我觉得味道一般,就是哪里都可以吃到的绍子面的味道...不知道为什么好像很火爆的样子。

如果来乐山住在附近的话可以吃一吃,没必要像我这样特地跑来。

📍地址:茶坊街与茶坊路交叉口西北100米

赵鸭子甜皮鸭

要说乐山还有什么特色美食,甜皮鸭必定占据一席之地。顾名思义,甜皮鸭就是皮是甜的鸭子,感觉很好吃的样子,所以我选择了知名度最高、店铺超多并且可以抽真空袋的赵鸭子。

我来的是新村总店。

看看这色泽饱满的鸭子,一看表皮就香甜可口。

看看这挂着的酱汁

简直是人间绝味

吃完只想嘬手指

皮绝对是精华,相较而言鸭肉就逊色不少,偶尔还会吃到一股鸭膻味儿。

但是绝对推荐大家来吃甜皮鸭,这个甜皮太绝了!

📍地址:新村街169号

 

提溜着甜皮鸭,晃回客栈,

准备在门口的四方豆腐干买掐丝豆腐

四方豆腐干

四方豆腐干,也是极其火爆的,由于我来的时候是暑假末期了所以可能排队的人不是很多。我看很多评论都说要排长队的。

只收现金,所以大家要准备好。

掐丝豆腐是这里的经典,同样也是乐山的经典小吃。所谓掐丝豆腐就是在豆腐干里塞上萝卜丝,并且用红油辣椒浇灌,然后撒上白糖和花生粉。所以味道是甜辣口感的。

侧面可以看到萝卜丝是塞进去的

味道蛮奇妙的,这种组合很神奇,推荐大家来尝尝。但是由于太甜了所以我觉得吃一串就可以了,不然容易腻。

📍地址:人民南路61号

易老八翘脚牛肉

来乐山怎么能不吃翘脚牛肉呢?我挑了好久最后选了易老八。

错峰吃饭,所以我下午四点进的店....店员都在休息我还挺不好意思的....

牛肉

牛舌

血旺

翘脚牛肉之所以叫翘脚牛肉,是因为好吃到翘脚。

不得不说易老八确实好吃,牛肉够嫩但是也不会是嫩肉粉的感觉,牛舌薄薄的很鲜美,血旺不腥很嫩。汤稍微咸一点点,配上香菜不错。

不过我觉得,能在乐山一直开下去的翘脚牛肉都不会难吃的,理同重庆的火锅店。

📍地址:较场坝街100号三幢底

 

吃完翘脚牛肉后又溜达到了岷江边

看看白天的大佛

乐山真的好多小狗哦!

太可爱了!

让我看看是哪个小可爱!

赵记原创三鲜冰粉

吃完咸的来吃甜的了

琢磨着不能只吃串妹冰粉

要给其他人一个机会

由于我不吃醪糟 所以没点三鲜冰粉

点的是糍粑冰粉

感觉...过于一般了

好怕这样的店铺会支撑不下去

相信看图也能感受到它的一般

红糖还没有串妹的香

📍地址:东大街151—153号

 

这时候乐山下起了大雨

没带伞的我只能在街边躲雨

雨一变小 我就赶紧过马路跑到古真记里

古真记钵钵鸡

古真记钵钵鸡也是一家老牌连锁了

我就是不想吃叶婆婆

这家海棠公园里的古真记就我一个客人

也是只有红油味

突然想起我竟然没能吃到藤椒味的

这一大碗(还是盆?)钵钵鸡,是服务员直接端过来给我的,喜欢吃什么就自己拿,品种没有纪老四多。味道尚可,我觉得在乐山吃到这样的口味并不惊喜,但出了四川吃到这个味道我应该会高兴得跳脚。

每一样都挺好吃的,没有踩雷。

结帐方式是数签签。

配了一碗鸡汤饭吃

鸡汤饭和钵钵鸡真是绝配

📍地址:叮咚街海棠公园内

 

然后就在乐山度过了最后一个夜晚

一早起来去成都前 决定还是得去海汇源吃烧麦

海汇源老烧麦店

烧麦和饺子这类需要在这里蒸的

在点单台点完以后拿小票在这里领

其他的东西可以在座位上等

老规矩要吃纯肉烧麦

入口的那一瞬间我知道为什么海汇源人多了

就是好吃啊!

上面的梅花状的顶很软很薄 比起来宝华园的太硬了

海汇源的烧麦真的牛

这种环境很普通的店人还这么多

群众的眼睛真的是雪亮的

我对面的女生是本地人 还给我分享了她的饺子❤️

还非常热情的给我介绍了乐山有啥好吃的

我一定要配鸡汤银丝面吃

宝华园的鸡汤银丝面做得更用心 当然海汇源也不差

大早上吃这些可太开心了

📍地址:东大街120号

 

下面是总结时间:

强烈推荐吃的:串妹冰粉、纪老四钵钵鸡、海汇源烧麦、赵鸭子甜皮鸭。

一般推荐吃的:四方豆腐干、易老八翘脚牛肉、古真记钵钵鸡

然后就向乐山告别了

乐山行非常开心也大概圆满

期待下回有朋友和我一起来~

 

——END

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