巴塞罗那游记：那透着阳光的特色土制酒，在恍惚中令人心驰目眩

我想，西班牙的旅行感受，应和着此国度里那透着阳光的特色土制酒，在恍惚中令人心驰目眩。

正如作家塞万提斯的笔下，西班牙谜一般地醉人。

回溯葡萄酒的历史，在罗马人的时代，它就已经如水一样，不论是日常饮食，还是宗教仪式，都离不开它。由此，葡萄酒成为了生活中最基本而不可替代的元素。

也许，西班牙就是从此一发而不可收，变成为一个葡萄酒的国度。而巴塞罗那这座城市所在的加泰罗尼亚地区，正是赫赫有名的产酒区。

说实话，自己还不太会喝酒/品酒，但鉴于旅游于这样一个酒的国度，索性入乡随俗，丰富体验，于是在巴塞的日子便每餐必点上一杯，浸泡在特色的Sangria(一种西班牙特色水果汽酒）里……

Sangria桑格利亚水果汽酒，最经典的做法酒是在红葡萄酒、白兰地和汽水的混合里面再浸泡上各种新鲜水果。我后来发现酒水单上还会有一种选择，将红酒换成Cava起泡酒，加上冰块，更加清凉爽透。

我对Sangria的味觉体验，从第一餐喝时只觉发苦，到最后一餐觉得其自然、带着果香的甘美回味。（自我感觉）个人鉴赏能力有不断提升……

另外，橙子是西班牙的特产！在各种大大小小的咖啡馆、饮品店、餐厅里，只要点杯橙汁，他们总会掏出鲜亮的橙子，放进形状各异而都带着透明外壳的自动榨汁机里，人们能看到现榨的过程。如此的鲜榨果汁，大多时候从纸盒里倒出来的工厂产品岂能与之相比？

翻相册才发现竟没有橙汁的照片，只能附我与橙汁的合影一张了～

还记得有两次，用餐时我兴致盎然地请调酒师用鲜榨的橙汁搭配西班牙传统Cava酒。水果的香气和酒的质感互相碰撞，新鲜成熟，恰到好处。

西班牙人真的好爱喝酒。

当别的地区夜市结束，城市要进入安睡时，西班牙夜间生活刚刚开始，酒吧咖啡馆里灯火通明、人潮汹涌。

酒吧咖啡馆或者小饭馆的桌子，不分午餐还是晚餐时段，往往从屋里绵延到屋外，人们坐着站着，一杯在手，满面红润，两眼放光，面对面地大声说着话。他们喝酒聊天，比比画画的样子，似是介于微醉和大醉两种状态间，在旁边看着都很开心、尽兴。

这不由得让我想到了“何塞·路易斯之夜”——这样一个在西班牙文化中应运而生的独特的政治沟通方式。而且它极为重要地在西班牙政治改革中发挥了作用。在酒杯前坐下之前，政治家们总是带着骄傲的。但当西班牙葡萄酒催生了天真的袒露后，那份骄傲也在燃烧。葡萄酒的作用，或许只是撕下了政治给人套上的假面具。一方水土一方人，我相信，这和西班牙文化中的那点天真和骄傲有关，关乎着心中原本有的那份拉丁真情。