这一次的圣诞假日本行，主要在名古屋这座城市休息调整，寻觅美食，然后大吃想念已久的各种亚洲味。
回顾起来，这是在日本的第四次旅行，前三次分别是：13年参加“中日韩三国青少年钢琴比赛”；15年日韩双国邮轮游；19年和爸妈纯旅行。
在连续20多个小时的跨洲飞行后，到达日本的第一天傍晚，在名古屋吃一顿麻辣火锅以解奔波之乏累。由于味道与正宗重庆火锅相比肯定差距不小，所以我也就无需晒图评价。
吃完火锅后，一别名古屋近三年，决定带着困意四处转转名古屋的夜景和在欧洲难得一见的繁华街道。
小时候出国旅行，对我来说调时差总是一大困难，但现在发现自己似乎已不再需要，待第二天一早醒来，就又无衔接地变得精神焕发。看来自己的身体已由幼年期成熟为青年期了。
前方这座名古屋广播电视塔，是日本第一座聚合电磁波塔，高180米，是日本名古屋市区的城市地标之一。
名古屋是日本爱知县首府、是日本的第四大城市，仅次东京、大阪、京都。我认为的主要景点有名古屋城以及德川家族(德川家康)的纪念馆。
以前的旅行这些景点都已做了参观，因此并未计划看什么特别之处，于是决定这篇来记录一下这次在名古屋吃过的美食！
在名古屋的第一顿午饭，去到年轻人的潮流聚集地——大须商业街，逛逛日本年轻人喜好的店铺，吃了一顿不错的泰餐。
正赶上午餐高峰期，因未提前预约，在这家泰餐厅等候了一会儿才落座点餐。
开胃凉菜：春卷，层次越显单调。我更赞越南春卷的丰富，蘸料倒都是一样甜辣酱。
三毛书中写的“春雨”拌凉菜，典型泰式风味的酸咸鲜口
还点了这家店的泰式拉面以及各种不同的泰式风味凉拌菜，水平稳定，就是当时为饱口福就没来得及多拍照了。
饭后，沿街闲逛时恰遇一家绸鱼烧店，毫不犹豫地当做餐后甜品。可惜刚才实在吃得太饱，另一家排起长队的章鱼小丸子店只能与其遗憾错过了。
到了日本，必定少不了一顿大快朵颐的正宗烤肉：
📍Horutan 日本爱知县名古屋市中川区八幡本通2-5
店家特制牛舌油配无菌蛋拌米饭，香！
若像我一样嫌肉味不够，那就再加足量牛肉牛舌牛肠！
留出一晚上的时间，在家吃日本嫂嫂自己做的关东煮配章鱼小丸子。
最近看的《蔡澜旅行食记》里，恰好有一段就是关于日本关东煮——Oden的描写，摘录下来分享：
“ Oden是一种平民化的杂煮，没有汉字，勉强译上，应该是“御田”。从室町时代开始，就有用木签插着豆腐，煮后得加上甜味噌的吃法，叫为“田乐”。而“田乐”这个名字是从种米季节祭神的舞蹈“田乐舞”中得来的。”
做法分东京式和大阪式，东京式的汤底用鲣鱼、浓酱油、砂糖和味醂；而大阪式则用昆布取代鲣鱼。我们不求甚解，凡是这类食物都叫关东煮或关西煮。中国台湾人的叫法更独特，称之为“黑轮”，这要用福建话来发音才能明白，“黑”，亦叫“乌”，而“轮”则是“den”，二字接起来，就成了“黑轮”。
最基本的食材有些什么？萝卜少不了，切成一轮轮的大块，这是东西共同的。关东煮的特点有“Hanpen”，一种鲛鱼加山芋擂成的鱼饼；“信田卷”，用肉、蔬菜、鱼饼蒸起来再炸的东西；“鱼筋”，用绞鱼的皮和软骨擂成球状再炸出来；“Chikuwabu”，有时用汉字写成“竹轮麸”，以小麦粉加盐炸出；“Satuma-Age”，用杂鱼做成长条状的鱼饼炸出。
而关西煮，则以鲸鱼的各个部位为主，“Saezuri”是鲸鱼舌，“鲸筋”照字面，“Goro”则是指鲸鱼皮。“Hirousu”，是用红萝卜、牛蒡、银杏和百合的根部为馅，豆腐包之，再炸。“Hiraten”更有代表性，压成长方形扁块，小的叫“角头”，大的叫“大角头”，北海道人做的又大又厚，也叫围巾（Mafura）。”
从名古屋市区出发，自驾一个小时左右的车程，路过招财猫的故乡——常滑市，再经过好几个日式小村庄的乡间道，便来到了海边。
这条海岸线上全是各种小旅馆附带着咖啡店，大多是家庭作坊，肉眼可见地大多并未成规模地发展起来。而且现在正值冬天的淡季，因此这条线上生意冷清，游人顾客寥寥无几。
此行并未刻意前往网红店，而是在此随意选择了一家咖啡厅。这家小店与海岸线上的其他建筑一样，都是一整栋一整栋的海边大别墅 ，但已存在一段时间，越显陈旧了。
这栋建筑的高处现今隐约挂着几个招牌大字，想来是昔日还有民宿旅店的业务，不过从外观上看已近颓势。
进门，发现店主是一位老奶奶，店内尚无顾客，因此她坐在沙发上安详地看着电视。看到这一幕，不禁为自己贸然的打扰这丝清净而微微懊恼。
原来，这间自家小店由这位日本老奶奶如今独自经营打理着，因此很多菜单上原有的饮品都无法供应，因为担心一人忙不过来。猜想这位奶奶的儿女早已移居大城市，远离家乡，毕竟这的地理位置较为偏僻，算得上日本的乡下。
整个小店虽谈不上破败，但可以肯定上了些年头，老式家具已有些陈旧，屋内还散发着淡淡的一般老房子才特有的味道。
在这里喝杯下午茶，由于未吃午餐的缘故就还要了一份日式炒面的简餐，听说日本这种自家小店的炒面一般最为正宗，由老奶奶下厨现炒现做。
我们是彼时这家店唯一的顾客，直到后面才陆续有两三老人进来喝茶或咖啡。离开大城市生活圈，日本严重老龄化的社会问题就显现了出来。
哥哥清早去海鲜集市买回一大条新鲜鳕鱼，在家自煮巴适的肥牛海鲜锅：
日本各家高铁站的便当都各有特色。日式便当都是冷餐冷食，乘坐从金泽回名古屋的新干线时选择了一份肥牛饭当午餐。
饿了吃这份饭的时候确实很香，但吃完才发现自己被狠狠地吃闷油了，现在回想起来还感到打脑壳。看来我还是适合热饭热菜热炕头的传统中式饮食生活。
一顿日式西餐，比较失望，菜品不新鲜，多为冰冻，且味道口感也不佳，卖相将就。
此次假期在名古屋的最后一顿晚餐，选择了一家专吃海鲜的居酒屋。
进门看到颇具特色的店铺氛围，发觉有一丝熟悉感，才回想起原来上次来名古屋时也光顾了这家店。
📍日本爱知县名古屋市南区星崎
此店特色：活鱼自钓后现杀，可食刺身，可炙烤，可烧煮。
哥哥为我准备好鱼食后，不足一分钟我便成功钓起了一条鱼，不出意料，毕竟这么多鱼在水里摆起的嘛。
炸天妇罗
可惜当日鳗鱼饭售完，于是点了这家店的特色焖锅饭：三文鱼配鱼籽
杏仁豆腐：口感略甜，豆香不够浓郁，算不上佳品
美食之余，再分享几张在名古屋遇到的美景趣事图：
像漫画里的场景，有意思的车头，与欧洲和国内的现代式地铁样式都不同
警察署门前告示栏：在道路上滑滑板者处以五万日元（约合250人民币）以下罚金
不得不夸赞，日本的街道总是干净整洁，天空也清明澄澈，让人自发地舒心起来。
最后，再展示一张小图（因全图不甚优雅而采取了截图模式），可一窥——
我吃完那顿日式西餐后，内心颇为不甘，于是乎提前在回家路上叫了炸翅外卖，于便利店买了泡面，然后看剧《风吹半夏》——才感满足充实的——潇洒夜生活。
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