【仙居游记】一场大家庭的自驾出游行程

新年伊始,家里组织了一场大家庭的自驾出游行程。三辆汽车,十位成员,于正月初六,出发前往仙居。

(除了初三就赶回去上班的婶婶,家庭成员悉数到场,外加一位叔叔的老朋友)

仙居

仙居地处浙江东南、台州西部,东连临海、黄岩,南接永嘉,西邻缙云,北与磐安、天台分界。县域面积2000平方公里,其中丘陵山地(1612平方公里)占全县80.6%,有“八山一水一分田”之说。

 

三辆车从象山出发,大约三个小时到达仙居县,办理入住后已经将近中午12点,在仙居负责接待我们的一个叔叔(爸爸的大学同学)带着我们一大家人去了一家私房菜馆尝尝本地的特色菜。

  

 

仙居八大碗之:【敲敲肉】

 

先是将敲肉切成大小相同的小菱形,再烧一小镬清汤,其中可以加入冬笋等佐料提味;待汤沸时,放入敲肉和事先搅打好的蛋清,至敲肉和蛋花上浮,即可起镬,并加入酒、葱白、盐、酱油、猪油等调料。

 

【仙居豆腐圆】

 

先是选用上好的本猪精肉,放在砧板上剁碎,最好是剁成糊状;其次是将鲜嫩的卤水豆腐捏碎,并拌入精肉糊中揉捏均匀;最后是加入盐、酒、姜丝或葱,做成橘饼大小的圆子,放入热油中,将两边煎黄,并成扁圆形备用即可。

 

【翻碗肉】

翻腕肉的烹饪需要经过涮和蒸两道工序。涮,是将切好的肉块放在滚汤中涮白;蒸,是将涮白的肉抹上上好的酱油,再佐以料酒、生姜、细盐、大蒜,每八块肉一碗,放入竹制的蒸笼里蒸。仙居谚语说“紧火粥,慢火肉”,翻碗肉亦须如此。

 

 

仙居小河鱼

芋艿炖萝卜
仙居味道
 

饱食一顿后,集体向神仙居景区出发。

神仙居景区

 

  • 神仙居景区是仙居国家公园核心区,国家级风景名胜区,国家5A级景区。总面积22.32平方公里,是目前世界上最大的火山流纹岩地貌典型。

     

  • 神仙居古名天姥山,唐李白《梦游天姥吟留别》一诗,吟诵的就是神仙居的奇幻美景。

  • 景区内负氧离子含量奇高,平均达2.1万个/每立方厘米,最高处达8.8万个/每立方厘米,是名副其实的天然氧吧。

 

 

从仙居县城到景区需上高速,约半小时左右的车程。到达景区北门后,走一段平路可路过羞女峰、睡美人、将军岩等景观。

 

我们游玩的时候正值下雨,四周水汽同雾气交织在一处,沿途走来,仿佛周身笼罩在一片云雾之中。

十分钟的步行路程,一行人到达索道处。

从北门索道上山至南门索道下山,中间是靠着山体修建的栈道,步行约两个小时。

 

神仙居最佳的游览时节是四五月份,春节期间天气严寒,加上雨水不歇,周遭的树木的枝叶上都挂着霜雪,踱步间偶尔能接受到冰雹的洗礼。

 

 

山上雾气笼罩,能见度直线下降,只能看见步道的前后一段路,远处的山景,栏杆下的崖面,统统隐没在这大雾中,连近处的人影都若隐若现。

把大自然的雾气当背景白板拍照的两个妹妹

沿途缓慢步行一个半小时候到达索桥(南天桥),一半已经没入雾气之中,给人一种大道通天阙的错觉。

沉迷于自拍的表妹

索桥的绳结上挂满了冰渣

走到桥头时,有恐高症的达达(叔叔)怎么也不肯过桥,恨不得原路返回下山,还说了句“早知道要走这种路,我就待在酒店不出来了!”

最后在大家伙的加油鼓励和搀扶下终于走完全程,鼓掌!哈哈哈哈哈

走完索桥不久,就来到了下山索道,景区游玩接近尾声。在南门下山后还需坐车到北门停车场(我们开来的车停在北门),两道门之间还蛮远的,光车程大概就要20分钟。

 

出景区后已经将近傍晚,我们驱车回到仙居县城入住的酒店【东方大酒店】,晚餐也是在安排在这家酒店,也有不少仙居的特色菜,有一个是吃法是将大块扣肉塞进大馒头里就着咬下,既可以去了扣肉的油腻味,又不失扣肉本身的滋味。还有就是仙居当地人酷爱豆腐,一桌上有好几盘不同形式的豆腐,除了上面介绍的豆腐园,还有豆腐皮,炸豆腐,豆浆等等豆制菜品。

晚饭后,长辈们都扎堆散步去了,我们小辈就窝在酒店里看电视,玩手机。

 

【沉迷游戏的两个妹妹】

 

Day2  永安溪绿道+皤滩古镇

仙居绿道

    仙居绿道是沿仙居的母亲河永安溪及支流建设“叶脉型”滨水绿道,规划总长492公里,途经所有乡镇街道,将散落城乡各处的山水景观、文化古迹、产业平台、乡村风情等景观串珠成链,形成一条全域生态经济产业带,成为富民美县的纽带。

     目前绿道已建成100多公里,被誉为“中国最美绿道”,成为免费开放的国家4A级旅游景区,并获“2015年中国人居环境范例奖”。

 

游玩的第二天,天气依旧阴沉,不过幸运的是没有下雨。步道很长,沿路山景与水景相依托,道路幽静深远,游客三三两两,时不时会路过在亭间拉二胡,唱唱越剧的老年群体,自得其乐,好不悠哉。

      仙居绿道依水而建,而步道的另一侧则更替着不一样的景色,有当地的住户,有待开荒的土地,也有郁郁葱葱的树木和盛开的梅花林。

 

在步道上和“猪”的合影

皤滩古镇

     皤滩古镇位于浙江省台州市仙居县皤滩乡,距仙居县城西约25千米处。早在公元998年前,这里就因水路便利成为永安溪沿岸一个繁华的集镇。

 

     皤滩古镇是我国古代江南山区农村古镇文化的典型缩影,经过了千年的风云,千年的沉淀和积累,皤滩仍保存三华里长鹅卵石铺砌的“龙”型古街。街旁唐、宋、元、明、清、民国时遗留下来的民宅古居,气势宏伟、布局精美的“三透九门堂”。

       皤滩是一座沿河而立的狭长小镇。皤滩的主街仅有一条,谓之龙形古街。整条街道曲曲折折,逶迤数里,两旁的古宅店铺,大多虽已破旧不堪,但沿途走来,赌坊、当铺、青楼、宗祠等等古建筑,足见前人的生活气息。

春花院
宗祠
 

无骨花灯
     无骨花灯又称仙居皤滩花灯,汉族传统手工艺品之一。起源于唐朝,据当地宗氏堂薄记载,明朝万历年间,皤滩民间就有盛大的闹花灯活动。

 

      花灯造型别致,工艺独特,制作精美,小巧玲珑,古朴典雅。更奇的是,灯身没有骨架,全由用绣花针刺成各种花纹图案的纸片粘贴而成,且轻巧能飞。

 

——摄于无骨花灯展厅

      逛完古镇,午饭安排在古镇中的【状元楼】,品尝了仙居著名的“八大碗”。

仙居八大碗

仙居八大碗是浙江仙居汉族民间招待宾朋的正统菜谱,传说古时八仙过海大战龙王之后,在回神仙居的路上,只见邻村皤滩鼓乐喧天、张灯结彩,遂降祥云去凑热闹,原来是村中首富吴员外嫁女,八仙当时兴起,一人做了一道好菜(即采荷莲子、湘子海参、钟离翻碗肉、国舅泡鲞、洞宾大鱼、铁拐敲肉、仙姑肉皮泡、国老豆腐)以示庆贺。

     除了前文提到的几样菜外,今天还品尝了香甜浓郁的莲子羹和仙居特色:浇头面。

做法:将鸡蛋丝、笋丝、黄花菜、肉丝、豆腐皮、油泡、胡萝卜丝等杂七杂八地炒在一起,然后注入水并焖煮片刻后起锅,带有汤汁地盛出,即为浇头。接着,再单独煮面,再打上炒好的浇头即可。

 

最后走一波人物集锦

 

仙居之行,提起已久,爸爸的一个大学同学一直热情邀请  ,此次游玩也是全程陪同,安排尽心尽力,感谢。

和家人们一起旅行,享受天伦之乐,机会难得,弥足珍贵,谨以此文作一些记录,保留一份回忆。

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