春节已过，想必各位都已经吃好喝好，其实我们现在更应该是提倡健康减肥才是，不过作为一个吃喝玩乐的专栏，吃永远是第一位的，所以，我们继续吃。
吃在北京~俄式厨房
说起俄餐，其实我有好多回忆，吃的最多的当然是老莫，这个应该大部分人都知道了，老莫在我们眼里不仅仅是餐厅，更是有很多情怀在里边的，如果有人有兴趣的话，以后我们可以单聊。
以前西单北大街上也有一家俄餐餐厅，餐厅的名字好像叫“大地”，90年代的时候我们常常在这家吃饭，餐厅暗暗的，上菜也不是很快，我现在想起来的都不是什么菜，而都是那些一起吃饭的人，想起来也算是久远的回忆了。
除了“老莫”，北京另一家比较有名的俄餐应该算是“基辅”餐厅了，这一家去的也算不少，但是我后来很不喜欢那些俄罗斯歌舞，吵吵闹闹的，去的也就少了。
这一天，小罗同学请我吃饭，俄式厨房是他选定的餐厅，这是我第一次来吃，我们去的是五棵松“华熙LIVE”这里的店，想不到不到六点到达就要开始拿号等位了。
大概等了40分钟时间才有座位，走进店里其实发现面积还挺大的，双人座位比较多，适合情侣约会，等位时间也会稍短些。
餐厅也有表演，就两位金发碧眼的姑娘跳舞，虽然也很热烈，但每段时间都不长。
我们要了蘑菇汤和红菜汤，红菜汤比在俄罗斯吃到的还要稍微好一些，我们通常在国内喝到的红菜汤其实都比我在俄罗斯吃到的要浓稠一些，我姐姐做的红菜汤那就是更是料足太多了。
土豆沙拉超好吃，大列巴面包新烤出来的也很不错，奶油烤杂拌真的没有老莫的好吃呢。
猪排应该不算是俄餐的主打食物，但是这个倒是值得推荐，猪排嫩滑，烧烤汁有点像烤鱿鱼的那个味道，反正我吃起来还觉得不错。
小罗同学这次来是主打烤串的，这应该是“俄式厨房”的一个特色，特色大串上的每块肉像拳头一般大小，每串三块肉要有450克，香嫩多汁，当然这个烤起来时间也稍微长点，要耐心等待。
我们要了鸡肉串和羊肉串。
餐厅里的介绍说，俄罗斯大串就像俄罗斯人一样粗犷豁达，把俄罗斯的民族精神体现得淋漓尽致，带有一股原始的气息，让大家在品尝美味的同时感受到深沉的底蕴。
泥萌要不要去尝尝？
