2012年“五·一”蜀南竹海之行
张晶
2012年4月27日开通的成雅高速,将我们众多旅行计划的中的“蜀南竹海之行”提到了议事日程。经过几天的酝酿,怀着对竹笋、竹海、竹器具和竹文化的向往,4月28日下午我们踏上了行程。一路上我们按事先设计好的行程走—28日晚住乐山,29日上午游览乐山大佛景区,下午经乐宜高速前往宜宾,晚上入住蜀南竹海景区;30日竹海景区游玩,下午从竹海出发晚上在犍为休整;5月1日返程回西昌。
时间过得真快,今天是5月27日了,从竹海回来一个月了。品着竹荪蛋、竹荪烧制的红烧牛肉、竹荪炖鸡汤,翻看着一路上拍下的照片,上网查阅竹海的点点滴滴,……美滋滋!乐滋滋!把这几天美好的经历和感受回味回味,优化下次行程的攻略,提供最佳方案献给周围的朋友作为此景之行的指南。
竹海
一、攀枝花、西昌、乐山、宜宾—长江上游的城市
这次行程中数次横跨河流,想必是大渡河、金沙江。回来后翻看地图回忆河流的位置,脉络清晰了。现在我试着来疏理一下—流经西昌的安宁河是雅砻江的上游,与雅砻江在攀枝花市盐边县二滩汇合。雅砻江是金沙江的上游,在攀枝花市东区倮果处汇入金沙江。金沙江是长江的上游,流经云南省巧家皎平渡(即长征途中红军“七只小船飞渡金沙江”的纪念地)、雷波县,在宜宾与岷江汇合,汇合后改名长江。
乐山—大渡河在此汇入岷江。大渡河,上游著名的渡口是安顺场,位于雅安市石棉县,是红军长征途中抢渡大渡河的重要渡口。岷江是天府之国的母亲河,从风景如画的阿坝州九寨沟流来,流经天府之国成都平原西北方。两千多年前李冰父子修建的都江堰水力枢纽工程惠泽后代,即是在岷江上的杰作。
岷江与金沙江在宜宾汇合,之后称为长江。宜宾有长江上游第一城之称。
二、蜀南竹海
竹海中渺小的游览车
蜀南竹海,位于四川宜宾市,面积120平方公里,核心景区44平方公里,共有八大主景区两大序景区134处景点。景区内共有竹子58种,7万余亩,是我国最大的集山水、溶洞、湖泊、瀑布于一体,兼有历史悠久的人文景观的最大原始“绿竹公园”;植被覆盖率达87%,为我国空气负离子含量极高的天然氧吧。是《中国国家地理》评选的中国最美的十大森林之一。从宜宾开车向东南行68公里,即达蜀南竹海的西大门长宁县,从这里开始进入景区。一望无际的竹子连川连岭,整整覆盖了500多座山丘。
海中小径
蜀南竹海可谓是竹的海洋,7万余亩翠竹覆盖了27条峻岭、500多座峰峦。这里生长着15属58种竹子,除盛产常见的楠竹、水竹、慈竹外,还有紫竹、罗汉竹、人面竹、鸳鸯竹等珍稀竹种。夏日一片葱茏,冬日一片银白,是国内外少有的大面积竹景,与恐龙、石林、悬棺并称川南四绝。
翡翠长廊,是竹海中的一处美景。路面是由‘色如渥丹、灿若明霞’的当地的天然红色砂石铺成。两旁密集的老竹新篁拱列,遮天蔽日,红色地毯式的公路与绿色屏封的楠竹交相辉映,加之这里的道路时起时伏,顶上两旁的修竹争向内倾,几乎拱合,长廊就更加显得幽深秀丽,从而成为蜀南竹海最具特色的标志性景观。
翡翠长廊
盛夏时节,长廊是一个清凉的世界。也正如一道赞美它的诗所说:“红霞铺垫,玉柱框廊;炎阳无炎,狂风不狂”。晴空万里之时,竹叶间漏下缕缕阳光,在地上撒下点点儿金光,把长廊打扮成了一个色彩斑斓的世界。下雪之季,银锦铺地,绿技琼花,别有情趣,游人到此,无不游憩,摄影留念。
三、竹笋、竹荪、竹胎儿
竹笋,我最仲爱的食品,天然、绿色、无污染,富含纤维素。竹笋烧肉、烧排骨——清爽,香脆;三鲜汤中的玉兰片;凉拌笋丝……。去年“五一”峨眉之行带回的笋干未到半年即享用完,超市里未曾再寻到。之前曾有数次与竹笋相遇——1995年西双版纳,2008年安徽黄山下的小镇,2010年“五一”峨眉之行峨眉山镇……。这次竹海之行定要选上多多的竹笋,各式各样的竹笋。竹海里专卖小店的老板,似乎理解我的来意,逐个品种向我介绍,详细讲解不同竹笋的
生长季节,晾制工艺,象似一堂竹笋的科普课。
嫩竹破土
竹笋有冬笋、春笋、甜笋、苦笋之分,最好的笋是冬笋,很小,40-50公分,里面的横隔尚未形成,产量非常低。我想象着,寒冬季节里的竹海,天下着雪,雪地下地表100公分左右纵横交错的竹根上一个节点又一个节点上冒出了白白的小竹牙,由于天太冷,土壤里的温度比地表外高,它们不急着出土,蓄势待发,待到春暖花开时再破土而出。这时,一只手来了,将这些幼小的、白白的竹牙变成了我们今天的餐食,……我心存欠意和敬意,我盗了竹的精灵。
如果我们不食用,一月后将有多少根竹杆诞生,又是一片竹海,又有一幅优美的画……。可看看竹海茂密的竹林,体会竹子旺盛的生命力,也许正是人们不断的修剪、采挖成全了他们生长的空间。平衡、和谐——自然守则!
竹林中除了竹笋,还有许多名贵的菌类:竹荪、猴头菇、灵芝、山塔菌等。由竹而生的菌类即是我们常听说的竹荪,这次又见到了竹苔儿、竹苔盘、……。细细听着,想着,竹胎儿、竹胎盘定是竹荪的胎儿期、婴儿期和幼儿期吧。真感叹人们探索和开发食品的精神——精美食物的每个生长期都不放过,未免太残忍了。可看看茂密的竹林,旺盛的生命力,铺满地落叶的竹叶,伴随着这些,由竹而生的竹菌一定也是生命力旺盛。
人面竹
也许正是人们对竹笋、竹荪、竹胎儿饮食文化的开发,促进了他们的价值升华……。在此,我想起一位教授曾说过的话:上帝创造人类的同时,也为我们安排了其它物种,它们有些是提供我们生存的食物,有些是提供我们发展的机会,同时也给我们设置了众多陷阱。世上所有物种、物资都有各自的价值,只是我们对其认识和开发程度有限。现在看来我们对自然的开发有些很低级,有些过度了。我想,对煤的开发肯定过度了,可对竹利用的开发还属不足。
四、竹筷、竹筒、竹根雕、竹编、竹家具
最早接触竹器是75年,那年5月全家从鞍山迁来攀枝花,住在向阳村用竹席搭建的“席棚子”。棚子四周用竹席围成,棚顶用油毛毡铺就。
随后,竹筷、竹筒、竹椅、竹扇,竹筐、竹背篓、竹扁担……出现了,最多的是竹叶粽子。竹越来越贴进我的生活,并成为了家里的日常用品。出差火车上望着成都平原乡村家家小院房前屋后一簇簇的竹园,竹是川人生活中的重要元素。先人们选择竹为人类生存的伴侣,一定会有深深的道理和说不清道不明的缘由。
竹海小溪与竹屋
竹海里所有建筑全取自于竹,有竹楼、竹椅、竹桥、竹围栏。特色小商铺出售的也全是竹的制品,竹笋、竹荪、竹叶粑、竹雕……
观看商铺摆放竹折椅、竹摇椅,我想起了茶楼,想起茶楼里宽大舒适的竹藤椅、竹茶几、竹扇,墙上布设的竹景、竹画,描写竹的墨迹——想象着,手中捧起一本画册,读着竹的优雅,杯中微微浮起“竹叶青”……好不惬意!
五、竹雕工艺品、竹雕艺人
竹雕艺人
特定的生存环境造就了人的生存技能,特定的生存环境也孕育了特定的生存文化。在竹海,有很多出售竹雕工艺品的小店,店铺前摆设有很多竹雕艺术品——毛笔筒、钢笔筒、花筒,蒸格、盛米饭的米筒。摊旁房主正在雕刻一件竹器。我停步细看,雕工身旁摆放着很多大大小小的雕刀,在尖有平,我知道各自用处不同。这是雕刻,是除石雕、木雕、泥雕、沙雕、冰雕之外的又一类雕刻。同是雕刻,材质不同,刀法、手法一定有很大不同。
顿时,我脑海里浮现出丽江四方街上书法艺人在文化衫上书写纳西文字;泸沽湖摩梭姑娘纺车编制摩梭围巾;大理古城银匠师打制银质手镯……。
看着竹雕艺人的专注状态,我想起一名商界朋友说的话:经营良好的蛋糕店务必有制作展示的平台。属实,蛋糕店最吸引小朋友,也吸引我们大人的是糕点师精美的操作表演。观察和欣赏糕点师的操作是在欣赏艺术创作。竹海精美的雕刻品,艺人精湛的表演,挡不住老公“少买东西”的吩咐,还是选上了一个竹根雕制的满脸胡须笑哈哈“长寿老爷爷”的根雕艺术品,老公看着也一个劲的点头。
竹根艺雕
六、梅兰竹菊
本周回家整理多年来收集的集邮册,其中2010年发行的纪念邮票第2010-25号即是梅、兰、竹、菊。现摘录下集邮册上的描写:
梅、兰、竹、菊在中国传统文化中占有重要地位,自古以来分别以傲、幽、坚、淡的品格并称“花中四君子”。共同特点是自强不息,清华其外,淡泊其中,不作媚世之态,表现了中国古代文人所推崇的气节风骨,以及对生命的感悟。梅兰竹菊,占尽春夏秋冬。梅高洁傲岸,兰幽雅空灵,竹虚心有节,菊冷艳清贞。梅花属落叶乔木,干呈褐紫色,花于寒冬先叶开放,傲雪凌霜,香味沁心。梅花自古被认为是高洁傲岸品质的象征。兰花为多年生草本植物,其叶片绰约多姿,花朵高洁淡雅,香气悠远芬芳。兰花幽雅空灵,香远益清。竹为多年生草本常绿浅根植物,茎圆柱形,中空,有节,叶子有平行脉,枝干端直挺拔,碧叶经冬不凋。竹常被人们比作虚心有节、坚贞不移的象征。菊花为多年生草本植物,性耐寒,花色丰富,姿容飘逸。菊花的清淡神韵和耐寒特质自古为文人所欣赏。
七、竹林七贤的故事
竹林七贤
“竹林七贤”指的是晋代七位名士:阮籍、嵇康、山涛、刘伶、阮咸、向秀和王戎。竹海中“望忧谷”景区专辟一处雕有竹林七贤的雕塑,很有意味。
魏晋时期,曹丕篡汉,司马炎篡魏,许多残酷不人道的事情不断的发生,也因此有许多魏晋的名士像孔融、祢衡、杨修、何晏都是被害死的。这种极其险恶的政治环境,许多士人都认为无法匡时济世,对时事往往是讳莫如深,唯恐避之而下及,只有诈聋扮哑、寄情酒色、相聚谈玄还可以避灾祸。于是,一般借助于清谈形式以回避政治的退隐之风盛行开来。阮籍、嵇康等人,基于对世事的共同感受和对自身生命的优虑,共结为“竹林之游”。
八、重温孙子兵法之“三十六计”
沿着婉蜒个深峡茂林之中的仿古栈道可登上建于悬崖峭壁上的天宝寨。此处易守难攻,为“一夫当关,万夫莫开”之地、当地少数民族曾于此屯兵。天宝古栈道长达1500米,开凿在悬崖峭壁之上,沿栈道行进,好似飞檐走壁,惊险异常。
当地政府将多年天宝寨面对战患灵活妙运用的孙子兵法三十六计雕刻于悬崖之上,成为现今游览天宝寨一大景点。
石宝寨军法三十六计
天宝寨相传建于1862年清代咸丰年间,地方官府为防御石达开太平军入川而建。地形险要,易于防守,古寨长1500米,高20米,宽10米左右,洞的顶部均系岩石构成,多为半边洞,依洞而建,曲折奇特,内有独具匠心的13道坚固的石寨门,易守难攻。
民国初年,匪盗为患,地方豪绅为了防匪防盗,曾搬到此地居住,古寨依悬崖天然洞穴地势而构成,从西入寨要途经十三道寨门,真可谓天险固堡,一夫当关,万夫莫开。
孙子兵法“三十六计”
第1计
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瞒天过海
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第10计
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笑里藏刀
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第19计
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釜底抽薪
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第28计
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上屋抽梯
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第2计
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围魏救赵
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第11计
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李代桃僵
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第20计
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混水摸鱼
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第29计
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树上开花
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第3计
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借刀杀人
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第12计
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顺手牵羊
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第21计
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金蝉脱壳
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第30计
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反客为主
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第4计
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以逸待劳
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第13计
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打草惊蛇
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第22计
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关门捉贼
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第31计
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美人计
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第5计
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趁火打劫
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第14计
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借尸还魂
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第23计
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远交近攻
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第32计
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空城计
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第6计
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声东击西
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第15计
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调虎离山
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第24计
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假道伐虢
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第33计
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间计
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第7计
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无中生有
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第16计
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欲擒故纵
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第25计
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偷梁换柱
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第34计
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苦肉计
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第8计
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暗渡陈仓
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第17计
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抛砖引玉
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第26计
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指桑骂槐
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第35计
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连环计
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第9计
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隔岸观火
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第18计
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擒贼擒王
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第27计
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假痴不癫
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第36计
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走为上
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九、低碳环保竹文化
品着竹笋,坐着竹椅,躺在竹床上,望着窗外的竹林,我想到了树,同属建筑用材,据说,一根竹子一旦出土,一夜之间能串上十多米高,一周时间即可冲到二、三十米高,并且竹子从嫩竹长到成材竹只需三五年。再看看树木—十年树木!竹的用途,竹床、竹椅、竹楼,竹地板……,凡木材可建的建筑竹全可替代,并且较树而言,竹具有很强的弹性,如扁担,跳板。我想起了我那最心爱的手帕、浴巾—竹纤维纺制的。年底家属房的装修,我一定选择竹材—竹桌、竹椅、竹地板。竹能替代的决不选择木材!
竹的开发潜力大大,我相信,随着低碳、节能、环保理念的深入人心,竹的深加工会更广,竹的利用途径会更多。竹文化,前景一片光明!
十、旅行的意义
2012年5月11日《中国环境报》刊登一位旅游爱好者阮永睿的话,值得回味,把这段话摘录了下来—人生其实就是一场旅行,在乎的不是目的地,而是沿途的风景以及看风景的心情;旅行也是一场自我发展,在这个过程里与自己对话,广阔的天地会让心灵变得更加平和达观。
竹海回来,时时回味和感叹,感谢先人发现了竹,发现竹的食用价值,使用价值,感谢上天安排竹与人类为伍,提供我们生存必备的物质和食粮,感谢竹的气质和文化,提供文人墨客众多想象和感化的力量。
竹海之行,受益的不仅仅是竹笋、竹荪、竹雕,更多的是文化的思考和对自然、对生活的感悟。我们都来热爱竹,热爱生活。
待到退休后,选择合适的旅游季节,邀上几位老伙伴,找个清静的农家小院,住上一周,像熊猫一样,住在竹林,尝着竹鲜,天宝寨、仙寓洞、青龙湖、七彩飞瀑、古战场、观云亭、翡翠长廊逐个慢慢逛逛,玩个痛快尽兴!
2012年5月30日晚9:00于攀钢西昌大学生公寓